Label Rouge Quinoa Blanc : l'opposition court jusqu'en décembre

Procédure d'opposition ouverte au JO du 28 octobre

Toute personne ayant un intérêt légitime peut désormais contester le futur Label Rouge « Quinoa Blanc ». Un avis paru au Journal officiel n° 0252 du 28 octobre 2026 (texte n° 118, NOR AGRT2628007V) lance la procédure nationale d'opposition sur le cahier des charges label rouge n° LR 05/24. La demande a été déposée auprès de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) par l'association Quinoa du Berry, qui en est l'organisme de défense et de gestion. L'avis s'appuie sur les articles L. 641-3 et R. 641-3 du code rural et de la pêche maritime. La procédure n'est pas une homologation. Elle intervient après l'avis du comité national de l'INAO compétent pour les indications géographiques protégées, les labels rouges et les spécialités traditionnelles garanties. Le projet a donc franchi l'examen technique. Il doit maintenant passer l'épreuve publique, avant tout arrêté ministériel.

Qui peut s'opposer, et comment ?

Toute personne justifiant d'un intérêt légitime. L'opposition doit être écrite, motivée et adressée à l'INAO, 16 rue du Clon, 49000 Angers, dans les deux mois qui suivent la publication au Journal officiel.

Le texte ne définit pas l'intérêt légitime. En pratique, il vise d'abord les opérateurs du produit : producteurs de quinoa, transformateurs, distributeurs, organisations de consommateurs. Une opposition sans motif est irrecevable. Pour en rédiger une, il faut lire le projet de cahier des charges. Il est consultable sur rendez-vous dans deux implantations de l'INAO, à Montreuil (12 rue Henri-Rol-Tanguy) et à Angers, ainsi que sur l'extranet de l'institut, dans une version datée du 15 octobre 2026. Ce dépôt en ligne reste le moyen le plus simple d'accéder au document. Passé le délai, plus aucune objection n'est recevable.

Calendrier de la procédure

Le Label Rouge n'est pas un signe d'origine : il certifie une qualité supérieure à celle du produit courant, définie par un cahier des charges. Sa reconnaissance suit plusieurs étapes, dont voici les repères connus :

• 15 octobre 2026 : version du projet de cahier des charges mise en consultation
• 28 octobre 2026 : publication de l'avis au Journal officiel, ouverture de l'opposition
• 28 décembre 2026 : fin du délai de deux mois, selon notre calcul à partir de la date de publication
• Date non fixée : examen des oppositions par l'INAO, puis arrêté d'homologation

Aucune échéance n'est donnée pour l'après-opposition. Si des objections sont reçues, l'INAO les instruit et le comité national peut demander des ajustements au demandeur. Sans opposition recevable, le dossier part vers l'homologation par arrêté des ministres chargés de l'agriculture et de la consommation. C'est cet arrêté, et lui seul, qui rendra le signe utilisable sur les emballages. La même mécanique a récemment abouti pour le nouveau cahier des charges du Label Rouge viande bovine limousine, publié par arrêté.

Quinoa Blanc, un produit que l'avis ne décrit pas

L'avis est muet sur le produit. Il ne précise ni la zone de culture, ni le nombre d'opérateurs, ni les caractéristiques qui distingueraient ce quinoa blanc du quinoa courant. Ces critères figurent uniquement dans le projet de cahier des charges. Le nom de l'association évoque le Berry, sans que le texte du Journal officiel délimite un territoire. Un Label Rouge n'impose d'ailleurs aucune aire géographique, contrairement à une AOP ou une IGP. Une incohérence mérite aussi d'être signalée. Le titre de l'avis parle d'une demande de reconnaissance, quand le corps du texte évoque une demande de modification du cahier des charges. Les deux procédures n'ont pas la même portée. L'intitulé officiel de la procédure plaide pour une première reconnaissance. Une rectification au Journal officiel reste possible, et seule la lecture du projet de cahier des charges permettra de trancher.