Appellation d'origine protégée
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| Le Bleu du Vercors - Sassenage - Fromage à pâte persillée élaboré avec du lait de vache. dans Vercors |
| Les AOP fromagères au lait cru réclament un plan national - Les AOP fromagères au lait cru pèsent 77,2 % des volumes laitiers sous appellation : le Cnaol réclame un plan national pour enrayer leur recul en magasin.
Publié le 28 juil. 2026 à 13:35 GMT, dans Actualités | |
 | Comté et Morbier primés au concours général agricole 2026 - Comté et Morbier primés à Paris : les fruitières et fromageries du Jura et du Doubs décrochent les médailles d'or du concours des produits laitiers.
Image attachée le 28 juil. 2026 à 13:33 GMT, dans Actualités |
 | Le Mothais sur feuille rejoint le cercle fermé des AOP laitières - Ce fromage de chèvre du Poitou méridional, affiné sur une feuille de châtaignier, vient d'obtenir sa reconnaissance européenne officielle, une consécration pour toute une filière caprine régionale.
Image attachée le 11 juil. 2026 à 16:41 GMT, dans Actualités |